DC夏草红烧肉
材料有冬虫夏草，精瘦五花肉炼油，刘厨自创大补
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步骤1/5
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食材准备，清淡为主
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步骤2/5
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猪肉炼油，鸡蛋炸成虎皮蛋，猪油另置。
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步骤3/5
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先炒糖(自创喜欢焦糖味)ﾉ稍微发黑立马下过油的猪肉，翻炒期间放入红烧酱油，老抽也可更提色。加少许淀粉提粘稠。
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步骤4/5
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放入冬虫夏草，葱姜蒜，虎皮蛋最后放成品里也行，但我喜欢入味的黑皮蛋。
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最后一步
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大火收汁出锅。DC夏草红烧肉。集东方草药大成于一身的地道中餐。
支持中餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-13
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