莲花馒头
-
步骤1/9
点击查看大图
用温水把酵母融化，然后和面，发酵至两倍大，室温高的话一个小时就可以了。用胡萝卜汁和了一小块面，做花芯用。
-
步骤2/9
点击查看大图
醒发好的面揉一会排气。揪成每个60g的计子。
-
步骤3/9
点击查看大图
每两个一组。按扁，擀皮。
-
步骤4/9
点击查看大图
横竖两刀，切成4等份。
-
步骤5/9
点击查看大图
依图，一个叠加一个，搓个花芯摆好。用筷子按压一下。
-
步骤6/9
点击查看大图
从花芯开始卷起。中间一刀切开，就在刚才用筷子按压的位置下刀。
-
步骤7/9
点击查看大图
整理一下，完善花型。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入刷好油的蒸屉，二次醒发15分钟。然后大火烧开，转中火蒸15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火10分钟后掀开锅盖。松软香甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-14
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
古法蒸年糕（黄米年糕）
360568人看过 -
小鸡炖蘑菇
43427人看过 -
自制切糕（果仁谷物能量棒）
295541人看过 -
干炸带鱼
10809433人看过 -
蒸鸡蛋羹
16879085人看过 -
糖醋里脊
67204719人看过 -
玉米面饼子
969232人看过 -
雁北冷莜面
110192人看过 -
小鸡炖蘑菇
18612人看过 -
秋冬进补 萝卜汆丸子
97537人看过 -
鱼腥草麦冬炖鸡汤
188284人看过 -
快速泡好腐竹
29913人看过
