油炸三文鱼皮
在海鲜市场买了三文鱼后,店主会免费送你三文鱼皮,适当加工后,味道很好,香脆可口。
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步骤1/6
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三文鱼皮洗净去鳞,切成适口的小块;
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步骤2/6
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将三文鱼皮用料酒,盐,蒜粉,胡椒粉,香脆炸粉腌制大约20分钟;
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步骤3/6
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滴上几滴橄榄油拌匀,炸出来更香脆;
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步骤4/6
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热锅加入油,油热后,放入锅中炸,呈金黄色即可出锅;
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步骤5/6
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根据口味配上番茄酱,辣椒粉等蘸酱;
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最后一步
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三文鱼皮和三文鱼都含有丰富的蛋白质,同时脂肪酸含量也很高,只是鱼皮生吃口感不好,入味油炸以后,香脆可口,蛮好的下酒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-15
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