转换糖浆的制作
秉承着自己动手 丰衣足食,自己动手 安全又健康。月饼制作参考小胖手作月饼
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步骤1/8
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原料:糖400克 水180ML 新鲜柠檬汁50ML
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步骤2/8
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柠檬挤出柠檬汁,出汁方法各显神通哈,我是生挤 哈哈哈
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步骤3/8
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白沙糖我用电动小钢磨打成粉,直接用白沙加上水融化也可以的。
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步骤4/8
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加入180ML水搅拌融化
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步骤5/8
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我用的是电磁炉,先用160烧开
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步骤6/8
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烧开加入柠檬汁 之后就不能再搅了哈
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步骤7/8
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转120 小火煮60分钟左右,各家的电磁炉的火力不同,差不多提起不会快速掉下了就行了哈。放凉装瓶备用。
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最后一步
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成品图(放凉后)
糖浆冷却会更浓稠的,关火的时候不能是粘稠的状态哈 ,如果是估计冷了就硬邦邦的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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