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香甜糯米果仁南瓜软饼的做法

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香甜糯米果仁南瓜软饼

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每天临睡前挖空心思想第二天的早餐，只为了女儿能吃的暖暖的，稳稳的去上学

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 280克

、

糯米粉 90克

、

核桃 1颗

、

白芝麻若干

、

白糖 25克

、

面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备南瓜一小块280克。做早餐现做的才好吃，早上时间也紧，少做点速度快很多。
步骤2/10 点击查看大图
南瓜去皮。我直接用刀切去(ง •ૅ౪•᷄)ว 。
步骤3/10 点击查看大图
南瓜去瓜瓤。去了皮和瓤后的南瓜大概只剩了210克了。
步骤4/10 点击查看大图
切片，盖上保鲜膜，用微波炉高火4-5分钟。
步骤5/10 点击查看大图
微波炉做南瓜的时候不要闲着，准备核桃一个，剥成核桃仁，也在微波炉里高火加热3分钟。
步骤6/10 点击查看大图
南瓜从微波炉里取出时已经熟了，很软糯，轻松就能变成南瓜泥。
步骤7/10 点击查看大图
往南瓜泥中加入糯米粉90克，如果南瓜水分很多，可以增加糯米粉的量，把面和到不粘手为止。（刚出炉的南瓜很烫，稍微凉凉再下手，或者用筷子帮忙搅拌）
步骤8/10 点击查看大图
把微波炉加热后变得香香脆脆的核桃仁压碎，与白糖芝麻面粉混合，做成馅料。
步骤9/10 点击查看大图
开火。平底锅放少许油预热，这时手上拍点白面那一部分南瓜玉米面拍成饼，中间包入馅料，放在锅中用手按压成饼。一边烙饼一边包。
最后一步点击查看大图
美味出炉了！外皮焦脆，中间软糯，.还有甜甜香香的馅，好吃的停不下来。

小贴士

如果手法不好，包不好馅，可以偷一下懒，直接把馅料和到面里，直接拍成饼煎熟，也是非常美味呢。配上米粥，小菜，早餐美美的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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