卤面
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步骤1/13
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红萝卜,卷心菜,肉,香菇,丸子切丝,姜切片,蒜切碎
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步骤2/13
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肉丝里加入盐,鸡精,酱油搅拌
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步骤3/13
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最后加地瓜粉,抓上劲
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步骤4/13
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起油锅,放入姜片,蒜碎爆香
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步骤5/13
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放入香菇丝,丸子丝,炒一分钟
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步骤6/13
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放入红萝卜丝卷心菜丝,炒约两分钟
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步骤7/13
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倒入温水,赶紧滑入肉丝
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步骤8/13
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肉丝滑入后,放入生面(必须在温水未开前,这样能保证生面熟透)不要搅动
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步骤9/13
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盖上锅盖,闷
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步骤10/13
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闷个三分钟,打开锅盖就是这样啦
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步骤11/13
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最后一步,加入香菇肉酱,拌均匀
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步骤12/13
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可以用筷子夹起来看看面有没有熟,如果没熟的可以加热开水
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最后一步
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开吃!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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