烤紫薯
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刚刚过完中秋,做完紫薯冰皮月饼,觉得紫薯好吃,又购买了一批,尝试煮着吃,烤着吃。觉得还是烤着吃好吃一些
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
小紫薯
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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选取适量紫薯,洗净晾干,在电饼铛里铺一层锡纸,把紫薯放在里边,封好边,
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步骤2/3
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中途可以选择翻下边,也可以选择不看。等到紫薯香味溢出的时候,轻轻捏一下,软了就是熟了
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最后一步
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成品图
小贴士
1,电饼铛空间有限,所以不能选择太大的,若是烤箱就随便了
2,铺锡纸的时候可以先不截断,等放好紫薯后,再直接扑在上边,取适量截断就好,用锡纸一是可以集中热量,二是扫尾工作要轻松的多
3,在辨认是否烤熟的时候一定要小心,锡纸也是会烫手的,
4,紫薯烤着吃还是要比煮着吃好吃一些,水分被烤出了,更加香,甜,糯。
5,心急吃不了热紫薯,刚刚出炉的烤紫薯也是很烫的,小心别烫着哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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