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猪肉酱的做法

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猪肉酱

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绝对抢手的下饭菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 250g

、

油 50g

、

料酒适量

、

黄豆酱适量

、

大蒜一头

、

辣椒酱三勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切成'猪肉丁'下锅煸炒，慢慢炒到猪肉丁为金黄色（这里不能急慢慢的肉就变色了），加适量黄酒去腥继续煸炒
步骤2/5 点击查看大图
加进去一头的蒜沫
步骤3/5 点击查看大图
辣椒量按照自己口味斟酌量，我做的是微辣放了两勺辣椒酱！
步骤4/5 点击查看大图
最后把酱加进去，我用的是直接超市买的黄豆酱！放了三勺！整个过程不需要加盐！注意这时候火要小，容易糊底！
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

猪肉瘦的话多放点油肥肉多的话油就少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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