蝴蝶南瓜馒头
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步骤1/12
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南瓜削去皮，挖去籽，切成薄片。上锅蒸，水开后8分钟，就熟了。
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步骤2/12
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用勺压成南瓜泥。
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步骤3/12
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酵母用温水融化。
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步骤4/12
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把酵母水拌在面粉里面。南瓜泥晾一会，不烫了再拌在面粉里面。
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步骤5/12
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揉成光滑面团。要是粘手就撒点面粉。
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步骤6/12
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发酵至两倍大。这两天东北冷了，我这发酵了2个小时。发酵好的面团揉一揉排气。
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步骤7/12
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揪成每个100g的剂子。
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步骤8/12
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搓成长条，中间留出来一块做触角，然后把两端卷起来。
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步骤9/12
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触角部分是用菜刀切开，就是触角了。用筷子从中间夹一下，就出来蝴蝶的形状了。
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步骤10/12
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整理一下。
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步骤11/12
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蒸屉刷油，二次醒发15分钟。然后大火烧开，转中火蒸15分钟。关火十分钟以后再掀盖。
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最后一步
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甜甜的，特别松软好吃。我最近迷上蒸馒头了！哈哈，而且吃的速度特别快，每天都要蒸馒头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-19
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