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香卤猪脚的做法

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香卤猪脚

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胶原带白～优点多又多～最牛的就是多皮肤好呗。味道浓郁，香美～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪脚 1个

、

蒜头三四粒

、

姜 5片

、

葱 4小段

、

卤水汁 1/3

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

冰糖 7个

、

花椒 10颗

、

大料 2颗

、

干辣椒 2颗

、

红烧汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪脚切块入水焯掉血水。
步骤2/9 点击查看大图
重新加水，加入卤水汁。
步骤3/9 点击查看大图
加入红烧汁
步骤4/9 点击查看大图
加入老抽
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒
步骤7/9 点击查看大图
准备材料包（葱、姜、蒜、花椒、大料、冰糖）
步骤8/9 点击查看大图
把材料包放入汤中
最后一步点击查看大图
大火烧开，中小火炖40分钟。

小贴士

不加盐不加盐，咸度够用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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