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超简单的酥脆桃酥饼的做法

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超简单的酥脆桃酥饼

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酥酥脆脆的桃酥饼～

食材清单加入采购清单

猪油 170g

、

鸡蛋液 40g

、

低粉 300g

、

泡打粉 3g

、

小苏打 3g

、

白芝麻少许

、

糖粉 140g

烹饪步骤

步骤1/5
猪油+糖粉，用手抓匀，无颗粒感，加入鸡蛋液，用手搅匀，至顺滑。
步骤2/5
将低粉+泡打粉+苏打粉，过筛，混匀。
步骤3/5
所有的粉类加入混匀的猪油里面，用手抓匀，不要太用力，轻轻的，不要过分揉，会影响桃酥裂纹。只用捏成团即可。
步骤4/5 点击查看大图
每个可以分成26克的小剂子，稍微搓圆，按一下，不要按太扁扁，然后用大拇指在中间按一个洞，不用按太深。然后撒上芝麻即可。
最后一步点击查看大图
烤箱预热。175度-180度，20分钟左右。

小贴士

小苏打一定要放哦～会更酥脆，纹路也更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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