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奶酪夹心巧克力派

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Q猪宝宝

奶酪夹心巧克力派是一款用中筋粉制作的小蛋糕，因为泡打粉的加入，蛋糕口感松软。巧克力蛋糕和醇香奶油芝士的搭配，让它成为一款能量满满的茶点美食。
食材清单 加入采购清单
巧克力蛋糕 ：
、
中筋粉 125克
、
黑巧克力 40克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 28克
、
红糖 75克
、
玉米油 28克
、
可可粉 18克
、
牛奶 120克
、
盐 0.25小勺
、
泡打粉 0.5小勺
、
小苏打 0.5小勺
、
奶酪馅 ：
、
动物性淡奶油 60克
、
糖粉 20克
、
奶油奶酪 150克
烹饪步骤
小贴士

制作奶酪馅料时，淡奶油的作用是调节馅料的浓稠度，使得奶油奶酪馅料口感更为轻盈，可以适量添加50-70克淡奶油，根据实际操作调整即可。

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发布于 2017-10-20

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