小白菜肉包子
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步骤1/12
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小白菜洗净，焯水，捞出过凉水，
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步骤2/12
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攥出水分，切成小丁
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步骤3/12
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猪肉馅放入葱姜末料酒，生抽老抽各一勺，适量盐，几滴香油搅拌均匀
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步骤4/12
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提前和面，发酵4到5个小时，
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步骤5/12
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揪成小剂子，擀好皮
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步骤6/12
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包成包子
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步骤7/12
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二次发酵10分钟左右，开始上锅蒸15分钟就可以了
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步骤8/12
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时间到了不要着急开锅盖，焖三分钟在接锅盖这样包子才不会塌
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步骤9/12
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我还包了茴香鸡蛋馅的
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步骤10/12
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放入炒好的鸡蛋，和泡好的木耳，另外在往里打一个鸡蛋，这样馅才好吃
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步骤11/12
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同样的包法，由于自己包自己拍没有办法录包法视频，
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最后一步
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两种馅味道都不错呢，在配上一碗热腾腾的粥，这样的早餐棒级了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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