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山楂糕的做法

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山楂糕

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老爸最喜欢吃这口，去超市看到就想买，现在到了山楂季，自己做放心又健康，如果说有添加～那就是添加了对家人的爱❤️

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山楂 1000

、

冰糖 800

、

清水少许

、

桂花少许（点缀）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
山楂洗净，晾干
步骤2/12 点击查看大图
去籽
步骤3/12 点击查看大图
放少许清水，倒入山楂，冰糖，
步骤4/12 点击查看大图
熬煮一会以后山楂里的水分会熬出来，撇去浮末，这步主要是把山楂熬软，便于打碎
步骤5/12 点击查看大图
家里没有料理机，我就用的这款老机器，
步骤6/12 点击查看大图
打好的样子，我没有过筛，感觉有点果肉粒，更好吃
步骤7/12 点击查看大图
这步最好换成不粘锅，我开始觉得不甜又放了点冰糖，但是不建议这步放冰糖，在开始放够就可以，这步放冰糖不容易化
步骤8/12 点击查看大图
干桂花用热水泡出香味以后，过筛倒入锅里（不喜桂花味可忽略这步）
步骤9/12 点击查看大图
熬煮到勺子上的酱不容易滴落就可以好了
步骤10/12 点击查看大图
容器内壁刷油
步骤11/12 点击查看大图
趁热倒入容器放凉就好了
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-22

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