蟹黄包
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步骤1/11
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准备好所有材料
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步骤2/11
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肉皮洗干净加水放葱姜八角桂皮煮烂
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步骤3/11
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约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻
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步骤4/11
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剥好螃蟹肉
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步骤5/11
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冷冻过的皮冻切小块，加入蟹肉，肉末，少许盐，料酒，老抽少许，顺时针方向搅拌
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步骤6/11
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面粉加温水搅拌均匀
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步骤7/11
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揉成光滑面团盖保鲜膜醒十分钟
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步骤8/11
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面团揉长条切小段，擀成面皮
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步骤9/11
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加入馅料，封口
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步骤10/11
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上蒸锅蒸七分钟关火即可
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最后一步
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样子不好看，但是味道还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-22
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