豆香炖鱼头(胖头鱼)
收到好大一条鱼,光是头就占满了整个砂锅。
-
步骤1/7
点击查看大图
配料准备齐全
-
步骤2/7
点击查看大图
黄豆提前泡好,一部分用豆浆机煮豆浆,剩下的一会放进汤里直接炖。
-
步骤3/7
点击查看大图
不粘锅锅放适量油,把鱼头双面煎至金黄,香味溢出。
-
步骤4/7
点击查看大图
五花肉煎至金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
煮好的豆浆放入砂锅
-
步骤6/7
点击查看大图
鱼头 五花肉 黄豆和配料一起放入砂锅。大火烧开后转小火慢炖。(豆皮不要放,临出锅外放)
-
最后一步
我炖了一个半小时,加盐和白胡椒调味。下豆皮煮几分钟,洒香菜就开吃吧!先喝汤,再吃肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
胖头鱼的相关分类
胖头鱼的相关推荐
-
奶白胖头鱼汤
779843人看过 -
红烧豆腐胖头鱼|红烧鱼头|养老公不重样
135704人看过 -
一食半刻 | 爽脆藕片
2636559人看过 -
糖醋排骨
462770人看过 -
史上最容易做剁椒酱
132535人看过 -
剁椒酱牛仔骨
260611人看过 -
鱼香肉丝
283613人看过 -
秘制红烧武昌鱼
320043人看过 -
重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属
396126人看过 -
酱烧带鱼
1496166人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1060028人看过 -
#美食说出“新年好”#在家就能做,比店里的好吃~剁椒鱼头
195329人看过