糯米南瓜饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将南瓜蒸熟后压成泥,和糯米粉,南瓜:糯米粉=1:3。
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步骤2/3
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和面,直到面变得硬硬的,可以弄出形状来,然后整成圆形,不要太薄哦,不然蒸好了之后会变更薄的。之后用勺子划四条线,要用力一点,这样蒸好之后线体还是很明显。
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最后一步
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蒸15分钟即可,取出来的时候手上沾水,糯米很粘,或者凉一会等定型了再拿出来。最后装饰一下,我用的是蔓越梅干,也可以用红枣或其他的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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