家常红烧鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼清理干净 撒上盐 料酒 抹匀腌制20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
待油温六七成热,(一定要够温度啊,不然会粘锅注意啦!)煎鱼,不要着急翻面等个三分钟左右用中火煎鱼,晃动锅,一面煎好后,翻面
-
步骤3/7
点击查看大图
这样的金黄色就可以出锅了
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好姜蒜葱辣椒干肥猪肉以及摆盘用的葱花香菜啦
-
步骤5/7
点击查看大图
热油下肥猪肉炒出猪油,然后下去葱姜蒜末辣椒干,爆炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
放入煎好的鱼,加入生抽 料酒 老抽 盐 白糖 ,加入清水,放入豌豆粒 红辣椒焖煮
-
最后一步
点击查看大图
试味,加入鸡精,鱼出锅剩下汤汁加入生粉兑成的水淀粉大火收汁浇在鱼身上撒上葱花完美装盘哈哈哈哈哈
煎鱼小心呀,以后尝试新的煎鱼方法再来改进
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
家常红烧鱼的其他做法
家常红烧鱼的相关分类
家常红烧鱼的相关推荐
-
滑肉汤
32188人看过 -
皮脆爆汁!简单美味的南乳炸酥肉
16916人看过 -
鲜美爽口的自制滑肉
16619人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#青椒肉丝
514695人看过 -
芹菜炒牛肉丝
94816人看过 -
皮薄馅儿大巨好吃的猪肉馄饨
206706人看过 -
西红柿
4226人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄滑肉片
180137人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧桂鱼
94730人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#番茄滑肉煲
162837人看过 -
香菜丸子
1042529人看过 -
红烧猪蹄的诱惑
103523人看过