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重阳节不登高记得要吃糕

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格丽思小厨房

重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。 赤豆和米粉的组合香甜软糯，适合老人和小孩食用，放入自己喜欢的果脯坚果都是很OK的啦。因为重阳节到了，食物从来都是节日的一部分，珍惜所有和家人一起分享的时光。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
米粉 240g
、
糯米粉 160g
、
赤豆 100g
、
核桃仁 3-4颗
、
红枣 适量
、
白砂糖 60g
、
油 30g
、
水 50g
烹饪步骤
小贴士

1、过筛的时候，因为是有加过水的肯定比干粉要慢一点哦，孔可以不要挑选特别小的 2、上面还可以撒其他喜欢的果脯之类的 3、放凉之后再切会比较好看平整一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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