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清蒸海蟹的做法

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清蒸海蟹

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继续家乡美食，开海季节，海产丰富，鲜活的海蟹这个时候很是肥美。这么新鲜的螃蟹，当然是清蒸最好，可以保留鲜美的原味。螃蟹凉性，可以配合姜醋汁一起食用。

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10~30分钟

海蟹 2斤

、

姜 1块

、

醋 3勺

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的海蟹用清水洗净，可以用刷子刷一下。
步骤2/5 点击查看大图
放到盘子里，上面撒上一些葱段和姜片。
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放入蒸锅，上汽后蒸15分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
出锅即可。姜剁成姜末，放在小碟子里，再倒点醋，做成姜醋汁，一起搭配食用。
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颜色诱人(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

小贴士

螃蟹一定要选鲜活的，味道才鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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