家常糖醋排骨
“糖醋”顾名思义，酸酸甜甜。 吃完唇间留香。
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步骤1/6
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由于菜品做完，之前没留照片，所用材料和勺子，过程步骤如下：1、买回排骨清洗干净，用烧开的水焯下排骨，捞起，水沥干。
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步骤2/6
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2、锅里放油，一点盐，一点姜片，油热后，把排骨放进去翻炒至两面金黄，然后放一勺料酒，料酒沿锅边四周倒下，那样味道要均匀，勺子大小如上图。
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步骤3/6
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3、然后在放两勺酱油，海天头道酱油味道极好。
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步骤4/6
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4、在倒入米醋3三勺。
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步骤5/6
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5、然后放入四勺白砂糖。所有比例调料放完后，最后加入清水稍末过排骨，用中小火焖20分钟左右，即可出锅。
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最后一步
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6、成品出锅。
备注：可以依据个人口味，如果想偏酸点，白砂糖3勺，米醋4勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-24
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