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胡萝卜烧排骨的做法

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胡萝卜烧排骨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 2斤

、

胡萝卜 5根

、

生姜 1块

、

蒜头 1颗

、

盐 1茶匙

、

生抽 1勺

、

葱姜料酒 1勺

、

辣椒酱 1勺

、

干辣椒 1把

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料图
步骤2/9 点击查看大图
排骨宰好，放入水里，加入葱姜料酒1勺焯水；
步骤3/9 点击查看大图
焯水后冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜清洗干净，切块
步骤5/9 点击查看大图
干辣椒，蒜，生姜，葱切好备用
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入油，油热后放入干辣椒，姜，蒜，辣椒酱爆香
步骤7/9 点击查看大图
放入排骨炒一下，放入生抽1勺提色
步骤8/9 点击查看大图
加入水，大火汤开转小火煮1个小时
最后一步点击查看大图
最后放入胡萝卜一起煮20分钟，放入盐1茶匙，葱段出锅；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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