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豆豉排骨的做法

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豆豉排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排一支

、

盐适量

、

蒜适量

、

豆豉 50克

、

花椒少许

、

味极鲜酱油少许

、

辣椒 100克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把水烧开后，到入排骨焯血水备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油烧热，放入花椒，辣椒，蒜，炒香，放入排骨炒一下，放入味极鲜酱油，放入豆豉，翻炒几下，
步骤3/5 点击查看大图
我用的是干豆豉
步骤4/5 点击查看大图
放入淹没过排骨的水，煮到没有汤汁即可，放入盐调味即可。。不要盖锅盖，不然收不了汁
最后一步点击查看大图
不吃辣椒可以不放，本人喜欢吃辣的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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