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抹茶奇曲饼干的做法

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抹茶奇曲饼干

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抹茶奇曲饼干，纯纯的抹茶浓香味，绿意香酥而不腻，舌尖上的绿色～无论是早餐还是午茶后的零食搭配，彰显高贵而典雅！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 500g

、

鸡蛋 2个

、

无盐黄油 450g

、

糖粉 150g

、

抹茶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将黄油拿出来放软
步骤2/10 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉
步骤3/10 点击查看大图
黄油不用太软，用手指按下去一个坑就行了），搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入鸡蛋液，打发（打蛋器打发的效果更好，更酥），分两次加入。
步骤5/10 点击查看大图
加入抹茶粉
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌均匀，面粉分多次加入
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀后，揉成面团，做成长方条模型，放到冰箱冷冻1小时。
步骤9/10 点击查看大图
把冻硬的长方形面团用刀切成约0.7厘米的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙。
最后一步点击查看大图
烘焙：180度中层 25分钟表面至微黄

小贴士

面粉，用网筛筛一下，比较均匀抹茶可以换成蔓越莓，提子干等一切喜欢的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-24

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