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黄金汤的做法

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黄金汤

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一藤倒垂的南瓜，一地待出土的花生，等待着秋天的到来。看似遥远不可及的距离，它们却相遇了。风吹日晒后愈发皮实甜糯的南瓜与煎炒过后醇香硬脆的花生经过水的融合，完美的搭配在了一起，是多么融洽！就是这样普普通通的食材。在过去50、60年代，却填饱了多少人的肚子！

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1小时以上 | 配菜(中级)

老南瓜

、

花生

、

盐

、

水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜掏瓤，切成小丁，洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
花生切成小碎，我用搅碎机搅的。
步骤3/4 点击查看大图
锅热倒油，先放花生碎，把花生炒香。再把南瓜倒进去，翻炒片刻（这里一定要快速翻，花生容易粘锅）。然后倒入清水，没过南瓜，加入盐，大火沸锅后小火慢炖，看南瓜熟烂成度，越烂越好，香味也都出来了。
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关火，盛碗，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

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