腊味煲仔饭
好像在外面，很难吃到正宗的煲仔饭，要么不是砂锅现煮的米饭，要么菜品品质一般； 实际在家里，煲仔饭做起来也很简单，现煮的白米饭，再让香肠的油脂渗透到米饭里； 一人食的很好的选择。
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步骤1/6
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大米洗净，浸泡1小时，不容易糊锅
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步骤2/6
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香肠斜切成片
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煲仔锅底抹上猪油
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步骤4/6
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放入浸泡好的米，大火煮开转小火
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步骤5/6
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煮10分钟水即可收干，放入切好的香肠，继续小火焖煮几分钟即可；青菜用水焯熟，放在米饭上即可
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最后一步
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最后淋上煲仔饭酱油，拌匀后即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-26
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