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磅蛋糕的做法

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磅蛋糕

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小姑子点的菜单，那就还是试一试吧。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

牛奶 100毫升

、

低筋面粉 100ɡ

、

蛋黄 2个

、

奶粉 60g

、

白砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温加白砂糖打发，加入两个蛋黄（昨天做溶豆剩的两个蛋黄，不然可以直接加入两个全蛋就好），继续电动打蛋器打均匀，倒入100ml牛奶，再加一个全蛋，混合均匀，不出现分离状态就好。
步骤2/5 点击查看大图
面粉奶粉用筛子筛入盆中，搅拌均匀，撒入葡萄干，多少由你自己决定，还可以加你喜欢的东西或者不加都行。
步骤3/5 点击查看大图
倒入模具中，震两下，排出大的气泡，烤箱170度预热5分钟
步骤4/5 点击查看大图
170度上下火，烤30分钟，160度再烤10分钟，烤箱的温度自己把握，毕竟每个烤箱都有自己的脾气。结束后烤箱不要急着打开，在烤箱里闷几分钟，玻璃碗容易脱模
最后一步点击查看大图
倒出，切好，摆盘，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-27

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