无水无油麻辣啤酒卤排骨
冬季里一锅暖呼呼的麻辣卤排骨,迎接出差回来的你。火车晚点,排骨一直卤在锅里,等你到家时,卤的近乎脱骨,确意外的好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨,清洗干净后下锅焯去血沫,晾凉后用清水洗干净血沫
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切片,干辣椒剪成段,砂锅清洗干净,放入啤酒,生抽
-
步骤3/5
点击查看大图
老抽,麻椒,冰糖,桂皮,香叶,八角,葱姜辣椒
-
步骤4/5
点击查看大图
坐在火上烧开后,加入排骨,加胡椒粉,料酒,
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味后盖上盖子文火炖一个小时左右,关火继续焖到排骨自然温。肉质软烂,卤香浓郁。
排骨焯水后放凉再用清水洗,不然肉质发紧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
无水无油麻辣啤酒卤排骨的其他做法
无水无油麻辣啤酒卤排骨的相关分类
无水无油麻辣啤酒卤排骨的相关推荐
-
红烧排骨
30620302人看过 -
电饭煲卤排骨
27915人看过 -
#中小学生做饭指南#潮汕卤排骨汤面好吃的秘诀在于它简单易做
106993人看过 -
莲藕玉米排骨汤
235263人看过 -
卤排骨/鸡翅/粉肠
81606人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1143932人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2815656人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10857547人看过 -
卤卤卤
745780人看过 -
梅菜扣肉
2453137人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
384067人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1996852人看过