家庭版韩式炸鸡
这几天看三时三餐,不禁对里面一些韩食垂涎三尺,而我们最熟悉的就是韩国的炸鸡啤酒,(看都教授的星你就知道),今天就自己制作炸鸡,给家里的小朋友吃
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步骤1/6
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鸡腿剁块,然后尽量把骨头剔除,吃的时候方便。加黄酒、酱油或生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、糖,大蒜擦成蒜泥。搅拌均匀,腌制2小时以上。
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步骤2/6
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面粉加淀粉,比例大概2:1,加胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤3/6
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将鸡肉依次裹上面粉
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步骤4/6
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油烧至六成热,依次下鸡肉,炸至浅黄色,大概2-4分钟,捞出
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步骤5/6
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大火将油烧热,将鸡肉全部放入,复炸1分钟
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最后一步
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全部捞出放入铺好吸油纸的盘中
喜欢吃辣的可以在腌制的时候放辣椒粉,我因为要给小朋友吃所以没放辣。
吃的时候可以蘸番茄酱,或者将番茄酱和辣椒酱拌匀蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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