桂花酒酿圆子
酒酿具有温经活血、滋阴补肾的功效，配上清香的桂花和滑嫩的鸡蛋，不仅美味还非常滋补，各位爱美的小仙女赶快学起来。
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步骤1/8
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糯米粉加入少量温水揉成面团。
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步骤2/8
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把糯米团搓成手指头大小的圆子。
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步骤3/8
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取一个鸡蛋打散。
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步骤4/8
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锅中放入400g甜酒酿，加入150ml清水煮沸。
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步骤5/8
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放入做好的圆子煮两分钟，过程中不断搅拌防止粘锅。
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步骤6/8
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圆子煮至浮起，倒入打好的鸡蛋。
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步骤7/8
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把蛋液搅散，放入两小粒冰糖和8g干桂花煮一分钟左右即可出锅。
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最后一步
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出锅后撒上剩下的2g干桂花点缀。
糯米加水要少量逐次加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-28
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