香辣干锅虾
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
虾
500g
、
香菜
50g
、
大葱
20g
、
郫县豆瓣酱
20g
、
干辣椒
10g
、
蒜
15g
、
花椒
5g
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
豆芽菜
适量
、
黄瓜
适量
、
菜花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
将要用到的材料处理好,黄瓜切条,豆芽菜花绰水,虾清洗干净去虾线开虾背然后油炸,炸至变色即可捞出控油备用
-
最后一步
锅中加油,倒入辣椒蒜花椒爆香再倒入郫县豆瓣酱炒出红油,经处理好的虾倒入翻炒再依次加入黄瓜菜花和豆芽,加入盐糖调味,喜欢吃辣的还可以加些干辣椒面,翻炒均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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