猪肉炖酸菜
作为一个东北人,天冷了就得吃酸菜,今天实在是馋酸菜,一个人又不方便出去吃,自己做!
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步骤1/6
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将肉洗干净,切成块,加入适量生抽,盐,十三香腌制15分钟
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步骤2/6
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将酸菜切丝,水分挤干,备用
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步骤3/6
葱姜切末,备用
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步骤4/6
热锅,倒油,加入葱姜爆香,接着把肉放进去炒至变色
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步骤5/6
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将酸菜倒入锅中炒一会儿,加水炖,根据口感再放适量生抽和盐
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最后一步
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出锅,完美
如果酸菜比较酸,加水可以加多一点,口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-28
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