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黄瓜蒸虾的做法

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黄瓜蒸虾

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每周一菜来啦，今天其实发挥的并不好，可能因为刀工和常识不够吧，厨房小白任重道远。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 5个

、

黄瓜 2根

、

蒜泥适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜切段挖空中间，介绍一个终极武器，图片上有哦，就是一把餐刀，挖洞小能手
步骤2/5 点击查看大图
虾去头，剥壳去茎，剁成沫沫，加入盐和料酒
步骤3/5 点击查看大图
把虾蓉塞入黄瓜孔中，摆在盘中蒸10分钟
步骤4/5 点击查看大图
油爆蒜泥，加入少量水再加点盐和生粉勾芡
最后一步点击查看大图
勾好的芡浇在黄瓜虾上，就完成啦

小贴士

勾芡的时候记得用冷水，我是直接放入热锅中，然后有些都结块了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-29

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