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广式月饼——五仁馅

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柳絮小厨

一眨眼，中秋节已经过去差不多一个月了，之前做月饼的那股热风也已经没了踪影。 我是今年中秋才开始做的五仁月饼，没想到反响特别好，还为此赶着做了两批。 想吃月饼，不用再刻意等到八月十五，学会自己做，想啥时候吃就吃，真好！
食材清单 加入采购清单
核桃仁 70g
、
花生仁 150g
、
瓜子仁 150g
、
黑芝麻 100g
、
熟糯米粉 70g
、
熟油 70g
、
蜂蜜 70g
、
凉白开 50g
、
熟面粉 15g
、
南瓜子仁 30g
、
冬瓜糖 100g
烹饪步骤
小贴士

1.水量可以自己适量增加，比如说如果太干就可以再加水，反之则加适量熟粉。 2.蜂蜜也可以用白糖代替，加多少看个人喜欢。馅儿都是熟的，可以试到自己满意的甜度为止。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

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