红烧羊肉~
想切蒜末的,被切成蒜条了
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步骤1/9
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1.羊肉放凉水中 浸泡出血水 再洗净
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步骤2/9
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2.锅内放入凉水 姜片 料酒 煮沸 焯水
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步骤3/9
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3.焯水完 捞出 用温水洗净 再用冷水冲洗干净 准备入锅
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步骤4/9
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4.炒羊油
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步骤5/9
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5.基本变成这个样子就可以了
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步骤6/9
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6.放入冰糖 盐 老抽 生抽 海鲜酱 姜片
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步骤7/9
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7.均匀炒上颜色
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步骤8/9
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8.倒入三瓶啤酒 干辣椒 大火煮沸 小火收汁
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最后一步
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9.放入蒜叶 炒两下 盛出~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
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