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冬瓜海米汤的做法

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冬瓜海米汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 250克

、

大海米 200克

、

香菜 30克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

盐 5克

、

鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/3
大海米用水泡几个小时，泡海米的水留用无杂质的部分。
步骤2/3
冬瓜去皮切片，放葱姜炝锅，加入冬瓜片煸炒。
最后一步
锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。

小贴士

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，有利水消肿的作用。冬瓜中还含有一种丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有减肥的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-12

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