是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
糄粑的做法 点击查看大图

糄粑

浏览 12.8万 · 收藏 826
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芳aesk

　　糄粑：又称神曲粑(或酒曲饼)，系衡阳民间特产，有几千年的悠久历史。其中，曾国藩与他的湘军跟糄粑的故事流传很广、脍炙人口。糄粑采用传统民间手工工艺制作，精选优质糯米、大米、配乡村中草药药曲(或酒曲)发酵而成，即能做主食，又有健胃消食等神奇功效，衡阳民间广为食用，家喻户晓。糄粑用水浸透，放入锅中蒸十五分钟左右，熟透即可食用，可根据不同口味放盐、糖、芝麻等调味料拌匀食用。扁粑是传统手工制作，具有健脾开胃，助消化等作用，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糄粑 500克
、
白糖 50克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

换个做法

糄粑的相关分类

夏季 冷面 绿豆沙 豇豆 捞汁小海鲜 绿豆汤 更多

糄粑的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许