腌老豆腐
小时候麻麻经常做的,可能以前经济条件不好,做的都是不放油的菜,哈哈!搁现在还算不错呢!吃了不怕胖,嘿嘿……
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步骤1/6
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老豆腐一块,一定要这种老豆腐哦
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步骤2/6
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切块,开水焯一下
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步骤3/6
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放在太阳底下晒晒,吹吹风……
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步骤4/6
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因为在室外怕有灰层,所以我用了厨房纸巾盖起来
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步骤5/6
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我吹了一天,其实差不多吹吹就可以,我这太干了,重点是这个腌豆腐就是没有汁的哈……放盐和鸡精胡椒粉辣椒面生姜丝一起在盘子里拌一下,装瓶子里放保鲜冰箱过两三天就可以吃了
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最后一步
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瓶子要开水烫过,搽干,吃的时候用筷子夹出来,但是筷子要无油无水的哦……不要问我为什么,我也不知道,我麻麻说的,哈哈哈……写这个是为了我下次再做的时候做参考,因为记性不好老是忘记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-31
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