蓝莓芝士包
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步骤1/11
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切出55克一个个面团
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步骤2/11
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滚圆
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步骤3/11
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拍干排气
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步骤4/11
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拿起来四个手指托着，装20~25克的馅
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步骤5/11
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一波一波往中间合拢
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步骤6/11
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同上
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步骤7/11
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捏拢
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步骤8/11
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放进13.5CM的圆形淋膜纸杯中
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步骤9/11
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发一个小时左右，发大一倍即可
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步骤10/11
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将蓝莓酱放中间，不能过多 ，过多的蓝莓酱会使面团压出坑来，一圈圈挤上墨西哥酱
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最后一步
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170°烤12分钟（视自己烤箱温度而定）
墨西哥酱个人主页有配方
蓝莓芝士馅配方：150克奶酪隔水加热，45克的白砂糖加10克牛奶微波加热融化，趁热分几次倒进奶酪里，搅拌均匀即可，使用的时候加进蓝莓酱和芝士馅的配比是1：4
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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