南瓜合碗蒸
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秋天，吃南瓜的季节！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜清洗干净！顶上开盖，去掉瓜瓤瓜子，上锅蒸15分钟。
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步骤2/4
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鸡蛋打散，加入食盐，料酒，适量耗油调味。鲜贝用少许盐，料酒拌一下，放入蛋液中。蛋液倒入蒸软的南瓜盅，上锅中火蒸15分钟。关火后不要开盖，再闷10分钟。用的锅和火不同，用筷子插入试试是否完全凝固。小心不要捅破捏裂了。(忘记拍照)
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步骤3/4
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完成！！！蛋羹咸鲜爽滑，南瓜香甜软糯。
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最后一步
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可以用勺优雅的吃，可以切片捧着啃。鸡蛋羹，偶尔也可以换个吃法～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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