鱼香肉丝
鱼香肉丝
-
步骤1/6
点击查看大图
木耳泡好后切丝,胡萝卜切丝,莴笋削皮留下嫩嫩脆脆的心切丝。备好葱姜蒜末。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉丝放一小撮盐抓粘,调好水淀粉,一点一点加入,抓到完全吸收。最后倒一点油抓匀,放到一旁腌制。
-
步骤3/6
点击查看大图
调料汁,我用的这个勺子。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒肉丝,热锅凉油,下肉丝,用铲子迅速剥开,肉丝发白后铲出。备用
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内放油,葱姜蒜末爆香,放一小勺青剁椒,炒香,再倒入木耳丝,胡萝卜丝,莴笋丝,一起炒,炒到丝变软,将调料倒入一少半,再炒,加耗油半勺,调料汁都倒入,加盐,味精出锅
-
最后一步
点击查看大图
配上腊肠饭,开吃
不用刻意追求量的一致,中菜随意变是完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
耗油小白菜
58995人看过 -
鱼香肉丝
8568人看过 -
红烧肉
3173人看过 -
土豆泥
23667人看过 -
红烧肉
8741人看过 -
黄焖鸡
9042人看过 -
地三鲜
13574人看过 -
京酱肉丝
6881人看过 -
红烧茄子
10001人看过 -
京酱肉丝
5791人看过 -
回锅肉
8894人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6905人看过