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火腿葱香饼的做法

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火腿葱香饼

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早上的快手早餐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

火腿片二片

、

葱三根

、

面粉 150克

、

盐适量

、

黄油 15克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋，融化的黄油，面粉，盐，适量的水混合在一起搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
清水慢慢的加，边加边搅拌，最后搅拌成糊状。
步骤3/6 点击查看大图
火腿和葱段切成碎末。
步骤4/6 点击查看大图
加进搅拌均匀的面糊中
步骤5/6 点击查看大图
拌好的面糊要有很好的流动性，否则煎的时候不好成型。
最后一步点击查看大图
不粘锅用油刷一下，放入面糊，转动锅让面糊均匀的填满整个锅面，底面煎黄后再反面煎一下出锅。

小贴士

用4寸不粘锅，就是那种做班戟皮的小锅，这样一次一个，不容易煎糊。另外用硅胶刷来刷锅，比倒进锅里省油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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