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羊肉白菜拌面的做法

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羊肉白菜拌面

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这是一道适合在冬季吃的拌面，吃得好满足，味道已经赶超炸酱面！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手工拉面 500g

、

小葱一段

、

食用油 3勺

、

老抽两勺

、

白砂糖适量

、

姜丝适量

、

大料一朵

、

羊肉 300g

、

白菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜洗净切丝
步骤2/9 点击查看大图
羊肉切薄片我选的是羊上脑
步骤3/9 点击查看大图
葱姜大料准备好
步骤4/9 点击查看大图
锅热放油，葱姜大料炝锅出香味，放入羊肉煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入老抽和盐和白砂糖，
步骤6/9 点击查看大图
锅里放入白菜煸炒出菜汤，不放水，汤是白菜里出来的。
步骤7/9 点击查看大图
出汤后盖盖子，直到白菜煮烂了。
步骤8/9 点击查看大图
调下味道，咸香稍微带一点甜味，放水淀粉勾芡出锅，淋香油，然后就可以拌面吃啦！
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲，辣油一定要放点！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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