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黄油饼干

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雅雅杨小厨

猛犸象风炉对于一些大家庭的，或是做私房的可以满足你一次性可以同时进行烤四盘的情况下那是一件多美好的事情呀 [我的烘焙日记]
食材清单 加入采购清单
黄油 235g
、
低粉 450g
、
鸡蛋 1个
、
糖粉 100g
、
细砂糖 80g
、
牛奶 60g
、
玉米淀粉 30g
、
盐 10g
烹饪步骤
小贴士

1.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松 2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态 3.（此温度仅供参考，请按自家风炉和烤箱温度来进行调整）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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