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鲜虾茄汁意面的做法

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鲜虾茄汁意面

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中国的美食走向世界，当然国外美食同样被我们接受，还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合，美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。茄汁焖大虾是中国的一道名菜，配上漂洋过海来的意面。中西结合，酸酸甜甜，鲜香美味，最重要的食材少，做法简单，Q弹好吃，老少皆宜，营养丰富。

食材清单加入采购清单

虾仁 200克

、

意面 300克

、

番茄 300克

、

橄榄油 5ml

、

盐 4克

、

生抽 1ml

、

香葱 20克

、

生姜 2克

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：虾仁解冻，洗净，去虾线，放油、生抽、盐腌制5分钟；
步骤2/8 点击查看大图
番茄去皮切块，香葱洗净切好；
步骤3/8 点击查看大图
清水煮沸，放入意面煮八成熟，捞出，沥干水；
步骤4/8 点击查看大图
热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香，起锅；
步骤5/8 点击查看大图
锅中少许油，番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸；
步骤6/8 点击查看大图
把煎好虾仁加入；
步骤7/8 点击查看大图
再把意面加入，煮沸，放盐；
最后一步点击查看大图
放入香葱，炒均即可。

小贴士

1.虾仁要提前解冻去虾线，腌制； 2.西红柿去皮，口感好，切容易煮面； 3.意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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