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简式罗宋汤（杂炖牛腩筋)

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我一直很爱罗宋汤，吃肉喜欢吃带筋的，因为炖软后那Q弹的口感是无法抗拒的，于是我把这两个东西结合在一起了……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩筋 1000g
、
蕃茄 十个
、
土豆 小二个
、
包菜 半个
、
红罗卜 大一条
、
白洋葱 半个
、
鱼露 少许
、
浓汤宝 一小盒
烹饪步骤
小贴士

建议食材先后顺序按照食谱来，这样出来的汤颜色才会鲜亮，因为蕃茄和红罗卜的茄红素都提取出来充分利用到了！而不是用蕃茄酱来增加颜色，不建议放盐是因为盐会紧时了牛腩筋，鱼露代替盐的成分，利用浓汤宝来增味，大人吃可以加点黑胡椒，这样炖少油少盐还是比较健康，适合小孩子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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