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童年的记忆～清蒸仔鸡

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小巧果果

仔鸡就是小公鸡，比较嫩，适合清蒸。小时候妈妈经常给我做，那种清爽的味道一直是我童年美好的记忆。今天给儿子做一顿，希望他能品尝到我小时候的美味，这应该就是妈妈的味道能够传承下去的原因吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
仔鸡 510克
、
葱结 3根
、
姜片 3片
、
食盐 适量
、
白胡椒 少许
、
生抽 1汤匙
、
老抽 少许
、
花椒 几颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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