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快手红烧牛尾

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去成都出差，叫了个专车，专车司机跟我聊了一路吃的，谈到牛肉时说，他早就不吃牛腩改吃牛尾了……自此这牛尾就算种进了我心里……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
盐 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
番茄沙司 适量
、
葱白 一根
、
姜片 适量
、
蒜片 适量
、
花椒 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
牛尾 1kg
烹饪步骤
小贴士

我总结这道菜好吃的关键在于葱香味，所以我将煎炒牛尾的油都倒进了高压锅。另外，我做这个的时候，番茄沙司一时加多了，但做得后并不能吃出番茄味，不影响总体味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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