饺子皮也能烙出鸡蛋灌饼
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~小姿很喜欢吃鸡蛋灌饼,以前,总是从路边买,虽然方便,但总归卫生堪忧。后来,我就在家里做。可是有些亲们连和面都不会,怎么办呢?没关系,只要家里有饺子皮,小姿就能让它巧妙变身香喷喷的鸡蛋灌饼呦~
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/16
点击查看大图
案板上放上6张饺子皮
-
步骤3/16
点击查看大图
抹点油,撒点椒盐粉
-
步骤4/16
点击查看大图
六个饺子皮叠在一起
-
步骤5/16
点击查看大图
一枚鸡蛋加点盐打散
-
步骤6/16
点击查看大图
用擀面杖擀成一张大薄饼
-
步骤7/16
点击查看大图
平底锅刷油,放入薄饼,小火煎至两面略呈金黄色
-
步骤8/16
点击查看大图
这时饼皮会稍稍鼓起~用筷子在鼓起的地方戳个小洞
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入鸡蛋液
-
步骤10/16
点击查看大图
继续煎至鸡蛋熟透就可以出锅了
-
步骤11/16
点击查看大图
出锅后刷上自己喜欢的酱料
-
步骤12/16
点击查看大图
码上生菜、火腿肠等食材
-
步骤13/16
点击查看大图
卷起来大功告成
-
步骤14/16
点击查看大图
做好的鸡蛋灌饼,一定要趁热吃,因为这个时候的口感最好,外皮酥脆,内瓤松软
-
步骤15/16
点击查看大图
饼皮酥脆香浓,鸡蛋嫩滑,再搭配上生菜、榨菜末,口感丰富,营养全面,做早餐非常合适。喜欢的亲们也试试看吧~
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
1、如果是自己和面做饼,用开水和成烫面,做出的饼更香软。
2、饼鼓大泡要10秒,一定要耐心等待起了大泡,再用筷子挑开,不然前功尽弃
3、烤肉酱、拌饭酱、甜面酱、蒜蓉辣酱……一切喜欢的酱料都可以用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
香菇油菜心
6282491人看过 -
饺子皮版快手葱油饼
1418499人看过 -
潮汕手打牛肉丸
278038人看过 -
简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤
133668人看过 -
樟树港辣椒
20816人看过 -
脆香烤翅
10859人看过 -
还原深夜食堂第四十七话の豆皮乌冬面~附高汤&温泉蛋的制作方法
349857人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
232385人看过 -
笋片炒肉
26989人看过 -
白灼基围虾
1084439人看过 -
椒麻烤鸡翅
82220人看过 -
高还原❤️火锅店海鲜汁蘸料,低脂美味火锅造造造
234679人看过