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【Me制豆浆实验室】百合红豆沙

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康妮陈

【红豆沙】是广东一带的传统甜品，用最简单的食材，熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。熬煮红豆沙要煮得浓稠细腻，吃起来沙沙的口感，用传统的方法大火烧开，转小火熬煮，要花很多时间，在这期间要多次搅拌，防止烧糊，黏锅底。这次用豆浆机完美解决想吃红豆沙，又不想花时间熬煮，不费力气不用看好就能吃到美味的红豆沙。 秋天天气干燥，多吃甜品可以滋润身心。做这红豆沙，我还放了百合，百合有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，多了百合好吃营养价值更高。
食材清单 加入采购清单
红豆 100克
、
百合 50克
、
红糖 30克
、
水 1000毫升
、
核桃碎 少许
烹饪步骤
小贴士

1 如果在天气热时浸泡红豆，要把红豆放在冰箱里，防止红豆变质 2 百合要挑选洁白、片大、紧包的百合鳞茎，不要有虫蛀、霉烂和黄斑的。 3不用豆浆机制作可以用煮锅熬煮 4 品尝时我放了核桃，口感好，还能补脑，当然也可以放些杏仁片或者其他坚果，还可以什么不放，这碗浓稠的红豆沙怎样吃都那么美味。 5甜度可以根据口味适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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